Além da fama de aumentar a barriga, a cerveja tem uma série de efeitos sobre o organismo, relacionados à cognição, aos rins, ao coração e ao envelhecimento. Especialistas provam que o produto da cevada também pode fazer bem para a saúde.

Há anos, muitos afirmam que o vinho é uma bebida saudável, por contribuir para reduzir o colesterol ruim, , que se deposita nas artérias, e aumentar o colesterol bom , que faz a limpeza da gordura no sistema cardiovascular, reduzindo o risco de doenças cardíacas. Enquanto isso, a cerveja segue sendo associada à barriga protuberante de alguns apreciadores do produto. Entretanto, alguns estudos científicos sugerem que o consumo moderado de álcool, seja ele de vinho ou cerveja, pode trazer muitos benefícios ao organismo:

1. Consumido com moderação, o álcool pode reduzir em até 23% a probabilidade de a pessoa sofrer disfunção cognitiva ou mal de Alzheimer na velhice, segundo um estudo publicado em 2011 pela Universidade de Lyola, nos EUA. Os autores da pesquisa classificaram como consumo moderado até dois “drinques” por dia para homens e um para mulheres.

2. A cerveja, em particular, também é benéfica devido, principalmente, ao xanthohumol – potente polifenol contido no lúpulo que tem propriedade antioxidante, impedindo a ação danosa dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce. Essa propriedade beneficia, inclusive, as células cerebrais, indicou um estudo da Universidade de Lanzhou, na China, divulgado em 2015 pelo Journal of Agricultural and Food Chemistry.

3. Um estudo realizado por pesquisadores italianos da Fondazione di Ricerca e Cura provou em 2011 que o consumo moderado de álcool pode reduzir em cerca de 30% o risco de se contrair uma doença cardíaca, independentemente de a bebida ser vinho ou cerveja.

4. Cerveja também pode ser um bom remédio contra pedras nos rins. Uma pesquisa da Harvard School of Public Health mostrou que a bebida pode reduzir sensivelmente o risco de formação dos cálculos renais, até em proporção maior do que chá. A cerveja é, além disso, reconhecidamente diurética, estimulando o fluxo de urina.

Fonte: UOL

Cerveja não é exatamente a bebida mais saudável do mundo. Mas, isso não quer dizer ela não tenha benefícios. Na verdade, a cerveja contém nutrientes que fazem bem à saúde.

	Álcool – Como qualquer bebida alcoólica, a cerveja proporciona benefícios cardiovasculares, aumentando o colesterol bom e reduzindo o risco de ataque cardíaco em 30%. Ele também pode ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos, e acredita-se aumentar a sensibilidade à insulina, que pode reduzir o risco de diabetes.
	Grãos – A cerveja contém hidratos de carbono e fibra. Muitos grãos são ricos em fibras solúveis, o que reduz o colesterol. O silício em certos grãos pode ajudar a melhorar a resistência óssea.
	Água – Cerveja que contém uma elevada quantidade de água pode ajudar a diminuir o risco de pedras nos rins e até mesmo câncer de bexiga.
	Fermento – A levedura na cerveja oferece proteína, uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B e de potássio. Ele também oferece suporte ao sistema imunológico e protege contra algumas formas de câncer.
	Lúpulo – Quando utilizado em quantidade suficiente, lúpulo oferece alguns benefícios dos antioxidantes.

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